TEGGINGERSCHULE GRUND- UND WERKREALSCHULE                                                                                                                                        SCHULTRADITION SEIT 1898
Backen für einen guten Zweck
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Im evangelischem Religionsunterricht wurden wir darum gebeten einen Kuchen zu backen. Frau Kober hat unsere Klassenlehrerin  Frau Schäfer darauf aufmerksam gemacht. Die zwei Klassen der 9a/9b hatten jeweils zwei Kuchen Im Hauswirtschafts Unterricht gebacken. Auf dem Bild sehen Sie wer an diesem Projekt teilnahm. Wir freunen uns sehr, etwas zu diesem Projekt beitragen zu können. Wenn wir dieses Projekt weiter unterstützen können, werden wir dies erneut mit sehr viel Freude tun. Rezept Mandelkuchen 250 g Butter 250 g Zucker 1 El Rum 1 Btl. Vanillezucker 4 Eier 320 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Btl. Backpulver 200 g geriebene Mandeln 1/8 – ¼ l Milch Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Mehl, Mondamin, Backpulver und Mandeln abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen. Bei 175°C 60-70 Minuten backen. Warmen Kuchen mit Puderzucker und Rumguss betreichen. Wenn der Kuchen mit einem Guss betrichen ist, entfaltet sich sein volles Arom erst nach 4 Tagen. Ohne Guss trocknet er schneller aus.